柿家すしで働く
「楽しい」「やりがい」「おいしい」が詰まった職場、それが柿家すしです!

見た目は美しく、そしておいしい。そんなお寿司をお客さまのもとにお届けするのが柿家すしのお仕事です。
お客さまに素敵なひとときを提供するため、全スタッフが楽しく快適に仕事ができる環境を整えました。

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柿家すしの仕事紹介

調理・接客

調理・接客スタッフ

電話の注文受付は接客用語を1から教えますので、社会勉強にもなり学生の方にもおすすめです!お寿司の作成は巻物、軍艦などの補助業務から開始します。慣れてくればお寿司の握りもできるようになるかも?

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デリバリー

デリバリースタッフ

綺麗なお寿司をそのままお届けする大切なお仕事です!三輪のジャイロバイクを使用して配達します。自動車免許は持っているけどバイクは乗ったことが無い方もご安心を。安全運転のための教育はお任せください!

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自転車デリバリー

自転車デリバリースタッフ

電動アシスト付き自転車にてお寿司の配達を行います。
免許を持っていない方でも気軽に始めることが可能。自転車デリバリーで働きながら免許を取得し、バイクデリバリーに転向するスタッフも多いです。

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数字で見る柿家すし

男女比率

男女比率

男性スタッフが約80%、女性スタッフが約20%です。全体的にデリバリー担当である男性が多い傾向にありますが、男女問わずお好きな職種をお選びください。

平均年齢

平均年齢

20代の方が一番多く、次に多いのが10代の方で平均年齢は28歳。働いている方の中には70代の方もいて、幅広い年齢層の方が活躍できる職場です。

勤続年数

勤続年数

平均2年5ヵ月です。学生の方は卒業や就職のタイミングまで務める人が多く、中にはそのまま社員になるスタッフも。興味のある方はぜひ挑戦してみてください!

柿家すしで働く魅力

1週間シフト制

1週間シフト制

1週間前にシフトを提出するので、プライベートの予定を立てやすいです。またその日の増員も大歓迎!!

勤続年数手当

勤続年数手当

アルバイト・パートの方にも勤続年数に応じて手当を支給。長く続けるメリットがしっかりあります!

社員登用制度

社員登用制度

柿家すしの仕事にやりがいを感じてくれた方、活躍してくれている方が社員に登用される機会を設けております。

お友達紹介制度

お友達紹介制度

お友達を紹介し、定着すると紹介金がGETできます。たくさんのお友達を紹介して楽しい職場を作っていきましょう!

期間限定特別手当

期間限定特別手当

年末年始など繁忙期シーズンにシフト貢献してくれた人には「ありがとう」の気持ちを込めて、特別手当を支給いたします。

シニア・ミドル層活躍中!

シニア・ミドル層活躍中!

10代~70代まで幅広い年代が活躍中!30代以上が4分の1を占めております。ライフスタイルに合わせてシフト相談OK。隙間時間を有効活用できます!

柿家すしのサポート制度

ASUP制度

ASUP制度

アルバイトステップアッププログラムで、月に1回昇格のチャンスがあり、時給が10円~100円あがります。成長する喜びと達成感を味わえます。

福利厚生

福利厚生

柿家すしだけでなく、フォーシーズブランドの社員割引を受けられます。
ピザーラ、クアアイナなどの人気ブランドの商品を気軽にお楽しみください。

前給制度

前給制度

対象月の勤務実績に応じて、前給ができる制度をご用意しています。
もし給料日前に「ピンチ…!」となったときには、ぜひ活用してください。

従業員割引制度

従業員割引制度

柿家すしのお寿司が従業員専用割引にて購入できます。
家族の誕生日、お友達とのパーティー、大切な人へのプレゼントにもってこいです。

食事補助制度

食事補助制度

おいしい賄いが300円で食べられます(利用規定あり)。
とくにフリーター、学生の方に大人気!種類も豊富なので毎日飽きさせません!!

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柿家すしで働くスタッフインタビュー

N.M.さん インストア・デリバリー

本気で楽しい。
そしてやりがいがある。自慢したい最高の職場です!

N.M.さん インストア・デリバリー アルバイト 20代

N.M.さん 配達の様子

ほかのバイトを辞め、就職活動を終了して働き続けることを選びました

高校3年生のとき、飲食店のホールスタッフとして働いていましたが、友人から何度も「柿家すしはスタッフ全員の仲や雰囲気がすごくよい」と聞いていて、思い切って応募しました。実際入ってみると本当に聞いていた通り!あまりに楽しくて、もっとこのお店で頑張りたいと思い、始めて2ヵ月目でもう1つのバイトは辞め、柿家すしに専念することにしました。実は当時、私は就職活動中だったのですが、どうしてもしっくり来ず「仕事するなら楽しみながら働きたい。このまま柿家すしで頑張りたい!」と考え、思い切って就職活動を止めたんです。2年経った今、店長代行業務も任されるようになり、あのときの決断は間違っていなかったと自信を持っていえますね。
私を柿家すしに誘ってくれた友人は高校卒業後大学に進学しましたが、大学に通いながら今も一緒に働く仲間です。また私が聞いた「スタッフが仲や雰囲気がよい」という話を別の友人にそのまま伝えたところ、その子も柿家すしで働いてみたいといってくれてバイトを始めました。ほかのスタッフも全体的に長く続ける人が非常に多く、とても居心地のよい職場です!

N.M.さん 配達の様子

完全な未経験者でも問題ナシ。みんなでサポートします!

元々デリバリースタッフとして入社したのですが、道が全然わからなくて最初は不安でした。でも店長から「わからないことがあったらすぐ聞いてね!」と言われていたので、困ったら即連絡しました(笑)。配達するとお客さまから「おいしかった」「笑顔がいいね!」と褒めてもらえることがあり、非常にやりがいを感じるお仕事です。インストア業務については実は私、料理未経験者だったんです。包丁の握り方から丁寧に教えてもらいました。形や見た目にこだわらなければいけないので慣れるまでは苦戦しましたが、経験を積むことでクリア。ちなみに今は難易度が高い魚のカットを練習しています!
仕事中もそうですが、店長は常に全員に目を向け、定期的に話かけてくれます。そして雑談まじりで一緒に目標を決めたりすることも。柿家すしにはランク制度があり、昇格するとできる仕事が増え時給もUP。私はこの挑戦できる環境が好きで、いつか一番上のランクを目指そうと考えています。人間関係がよく、頑張りに応えてくれるこの柿家すしは働いていて飽きることがありません。いずれは正社員登用にも挑戦したいと思っています!

O.M.さん インストア

学生生活との両立がしやすい!バイトもプライベートも充実可能

O.M.さん インストア アルバイト 10代

O.M.さん 調理の様子

電話での接客にもあたたかい交流があります

以前お寿司屋さんで働いていたので経験が生かせると思ったのと、柿家すしではシフト提出が一週間ごとなのが魅力に感じ応募しました。現在専門学校に通いながら働いていますが、今は学校の実習があるので週2勤務です。余裕がある時期は週4〜5日で入ったりすることもあり、そのときのライフスタイルに合わせて働けるのも魅力の1つです。
インストア業務では電話による注文受付とお寿司づくりが基本。電話はコツを掴むまでは緊張しましたが「ゆっくり・ハッキリ」を心がけてからはスムーズな対応ができるようになりました。今でも金額を伝えるときは、より気をつけてお話をするようにしています。またときには注文についての相談を受けることもあります。以前お祝いごとのお寿司で「何を頼んだらよいかわからない」とご相談を受けました。詳しくお話を聞き、セットで決まったのですが、その中にはお客さまが好きなイカが入っていなくて。そこで単品追加が可能なことをお伝えしました。結果とても豪華な内容になったのですが「あなたに聞いてよかった。また頼みたい!」といっていただけたのがすごく嬉しくて… 忘れられないエピソードです!

O.M.さん 商品受け渡し

柿家すしのランク制度は「頑張り」をしっかり評価!

17時から閉店まで入ることが多いのですが、だいたい半分はお寿司づくりの時間です。ちなみに研修では私は巻物づくりからスタートしました。カット済の具材を使ってお寿司をつくるのですが、綺麗に巻けるようになるには練習あるのみ。巻きに慣れるとカットの作業も担当します。基本は野菜がメインで、ベテランになると柵で届いたお魚のスライスも担当できます。私は1度だけ経験しましたが刺身包丁に馴染みがなく、なかなかうまくいかなくて… でも担当できる人が増えると全体の仕事がスムーズになるので、近いうちにぜひマスターしたいと考えています!
柿家すしにはバイトの中にもランクがあって、今の私のランクは「シルバーランク」です。私の成長具合を見た社員の方が店長に打診し、私は店長よりテストに挑戦してみないかと声をかけられました。ランクがあがると時給もUP。もちろんそれも嬉しいのですが、自分の仕事が評価されるのはモチベーションがあがります!店長も含め、社員の方は常に私たちの様子を気にかけてくれています。私はバイト選びで一番重視していたのが人間関係なのですが、間違いなかったなと思っています。

S.T.さん デリバリー

到着時の達成感とお客さまからの感謝。
圧倒的に働きやすい環境で10年続いています!

S.T.さん デリバリー アルバイト 50代

S.T.さん 配達の様子

道を覚えるためのコンテンツ・マニュアル・サポート体制は万全です

バイトをはじめたのは10年前で、バイクが乗れる仕事をしてみたいと思ったのと、募集の写真をみて「ここならやっていけそう」と感じたのがキッカケです。デリバリーバイクは初めての経験でしたが、普通のバイクより安定していて揺れも少ないので、慣れてしまえばむしろ乗りやすいです。また毎朝の点検に加え、専門的な整備が月に1〜2回しっかりと行われるので、バイクトラブルは1度も経験していません。
僕が入社したころは携帯もなかったので、道を覚えるまでは大変でした。研修がしっかりあり、まずは先輩バイトスタッフが同行。この際、道を覚えるポイントやコツを伝えます。7〜10日ほどの出勤で慣れる方が多いですが、成長具合に応じて付き添い期間を調整します。社員の方がチェックをしたうえでの独り立ちになるので、わからないまま放り出されることは絶対にありません。柿家すしでは、そういったマニュアルやコンテンツがすごく充実しているので、ご安心を。困ったらすぐに頼れる、質問しやすい環境づくりにもこだわっているので、一人で悩まないでくださいね!

S.T.さん 配達の様子

年齢関係なく挑戦でき、年齢関係なくバイト仲間と楽しく仕事ができる職場です

出勤時間の約7割は外にいますが、デリバリーバイク内は自分だけのスペースなのでどこか気楽さがありますね。とはいえ公道を走るので事故を起こさないよう、緊張感は常に保つよう心がけています。またお寿司は衝撃に弱いので、凸凹道を避けたり減速したりなど、気配りも忘れません。無事に到着すると、何ともいえない達成感!お客さまから「ありがとう」や「助かります」と声をかけていただくこともあり、そういう瞬間が最高に嬉しいです。コロナの影響で玄関置きが増え、お話する機会が減ってしまったのが個人的にとても寂しいですね。そのくらい、お客さまからいただくお声は自分のやりがいにつながっています。
手が空いた時間は指示されたエリアでポスティングを行ったり、お店の清潔さを保つための掃除も行います。ちなみに仕事もバイト仲間も年齢は関係ありません。僕は勤務する店舗のスタッフと年が離れていますが、みんな気兼ねなく喋りかけてくれます。バイト仲間、社員の方、マネージャーや常務、副部長も本当によい人の集まり。だから本気ですごくよい会社に入れたなと感じています。じゃないと10年も続けられませんからね(笑)。

よくあるご質問

シフト提出はどのような形ですか?

毎週木曜日の夜までに、次週の月~日の希望シフトを提出します。

バイク、自転車で通勤することは可能ですか。

基本的にOKな店舗がほとんどです。店舗スタッフへ問い合わせください。

デリバリーの空いた時間は何をしますか?

清掃、チラシ配り、桶の回収、包材の作成などを行います。

日払いは可能ですか?

日払いは対応しておりませんが、前給制度にて給料日前のピンチに活躍します。

交通費は出ますか?

店舗によって支給条件異なりますので確認ください。

週1回の勤務可能ですか?

週1回の勤務形態でも大歓迎です。
しかし最初は週2回程度出勤できると、しっかり仕事を覚えられるのでお勧めです。

柿家すし会社紹介

柿家すし会社紹介

柿家すしは1980年創業のピザーラ、クアアイナなどの有名ブランドを営業する株式会社フォーシーズが運営する宅配寿司です。
「こだわりのおいしさ・楽しさ・感動」を追求し、お客さまの食シーンを豊かにすることが柿家すしの役目。目利きの職人が全国を調査し、日々新しい食材を導入。また産地にこだわり、春夏秋冬季節の旬のネタをご用意しており、大手サイト「ごちくる」や「出前館」で年間アワードを獲得しております。(2022年10月)

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